segunda-feira, 22 de junho de 2009

A verdadeira educação alemã

Com o tempo a gente vai descobrindo que nem tudo aqui trata-se de diferença cultural ou de consciência social. É mais uma questão de fiscalização e punição, mesmo.

Vamos aos exemplos. Inicialmente fiquei bastante impressionada com o fato das pessoas realmente esperarem o sinal verde de pedestres para atravessar a rua, mesmo não tendo nenhum carro a vista. Na realidade, quem for pego por um policial atravessando a rua no sinal vermelho recebe uma multa bastante alta (ouvi falar em €60,00). O mesmo vale para as bicicletas, que devem obedecer ou a sinalização própria para elas, quando existente, ou a sinalização dos veículos, quando estão circulando junto a eles.

O mito de que os alemães são educados foi por água abaixo. O órgão mais sensível no ser humano de qualquer parte do mundo é, realmente, o bolso!

quarta-feira, 17 de junho de 2009

Geléia de Cereja

Semana passada ganhamos uma enorme cesta de cerejas da Ana, uma amiga do curso de alemão. Cerejas lindinhas e sem agrotóxico. Uma delícia! Eram duas qualidades de frutas, as cerejas vermelhinhas grandes, e aquelas mais escurinhas bem pequenas.

Comemos cereja até não aguentar mais, até que as frutas começaram a estragar.

Resolvi então fazer uma geléia que, por sinal, ficou uma delícia. Assim evitei o desperdício e ainda por cima comeremos uma geléia deliciosa e sem conservantes. Pra quem quiser tentar, segue a receita:

GELÉIA DE CEREJA

Ingredientes:


- 1 1/2 xícara de cerejas frescas sem caroço e picadas grosseiramente
- 1 1/2 xícara de açúcar comum
- 1/2 maçã pequena sem casca ralada (a maçã tem pectina e dá corpo ao doce)
- sumo de 1/2 limão

Como fazer:

1. Numa panela, leve todos os ingredientes juntos ao fogo baixo, tomando muito cuidado para não deixar ferver vigorosamente.
2. Em fogo muito baixo, então, deixe a geléia tomar corpo.
3. O ponto da geléia não sei ao certo precisar. Mas quando passar uma colher de silicone no fundo da panela e a estiver em ponto de calda, pode desligar o fogo. É melhor que ela fique mais líquida, que é só deixar mais tempo depois, do que dura demais, que não tem solução (pelo menos que eu saiba). Somente depois de fria é que dá pra saber como ficou realmente.
4. Após arrefecer, guarde na geladeira em pote fechado. Ficou deliciosa no pão e também dizem que é uma boa misturar com iogurte natural.

Vale a pena!

terça-feira, 2 de junho de 2009

Amsterdam

Sem dúvida a cidade mais legal de todas que conheci até agora! Claro que Paris é linda, mágica e todos os outros adjetivos dados a ela, mas a quantidade de turista torna todas as visitas tão penosas que acaba perdendo um pouco o encanto, sabe?! Seria mais ou menos assim: Paris e New York para visitar, Amsterdam para morar.

Logo do cartão que compramos e marco turístico da cidade

Foi a primeira "grande" cidade que visitamos em que é possível conhecer todo o centro apenas caminhando. Quando nos damos contas, chegamos nos lugares programados sem nem cansar. Além disso, a cidade é plana, o que facilita bastante. Amsterdam é também uma cidade de vanguarda: foi a primeira a legalizar a prostituição, o casamento gay, a eutanásia e o uso de drogas leves, que falarei mais adiante.

A escala da cidade a torna aconchegante. São prédios baixos, com ruas estreitas mas com um canal no meio, o que a torna ampla e iluminada. Em praticamente todas as ruas existe um movimento enorme de bicicletas, acho que lá elas são mais perigosas que os carros. tinha inclusive um estacionamento só para bicicletas com três andares. O difícil deve ser tirar a bicicleta de lá... rssss.

Quantidade de bicicletas perto da estação central, quero ver achar depois...

Um pouquinho de história. A cidade se desenvolveu a partir de um povoado de pescadores. Passou por diversas guerras, entre elas a guerra com Filipe II da Espanha, que durou cerca de 80 anos. Após o término deste conflito, o país ganhou fama por sua tolerância e respeito com diversas religiões, e acabou servindo como refúgio para judeus, comerciantes e huguenotes. devido ao excelente desenvolvimento de seu porto, a cidade foi tornando-se muito rica e mundialmente conhecida. Foi em Amsterdam que surgiu a primeira bolsa de valores a funcionar diariamente. Com isso a cidade tornou-se um importante centro financeiro. Com as guerras napoleônicas, a fortuna de Amsterdam foi arrebatada e a situação do pais melhorou somente após com a criação do Reino dos Paises Baixos. O século XIX, foi de grande desenvolvimento do país, com construção novos canais, uma estação de trem e museus. Na I Guerra Mundial, a cidade conseguiu permanecer neutra, mas na II Guerra o pais foi invadido pelos alemães, que instalaram um governo civil nazista e perseguiam todos os judeus e simpatizantes. Uma história famosa que se passa na cidade é a de Anne Frank, a garotinha que morou anos no porão de uma casa, junto sua família, para se esconder dos nazistas.


Fachada de uma rua, com prédinho torto por causa das fundações, ou melhor, por culpa do engenheiro, como sempre!!!


Novamente compramos um daqueles passes que dá direito a entrar em vários museus e andar de ônibus, de trem, etc, por 24 hs. Mas desta vez não valeu a pena. Primeiro porque não há a menor necessidade de circular pela cidade de ônibus. É perfeitamente possível conhecer tudo caminhando, ainda mais nesta época do ano que anoitece depois das 22hs e a temperatura é ótima. Segundo porque os museus mais importantes como o de Van Gogh, a casa da Anne Frank e a Casa de Rembrandt não faziam parte do pacote (o museu do Van Gogh e a Casa de Rembrandt estavam com uma exposição especial, portanto deveriamos pagar, além do valor do passe, uma complementação). Além disso, muitas das atrações que estavam sendo apontadas como parte integrante do pacote, eram gratuitas ou estavam fechadas, o que foi bastante frustrante. Mas não estragou nosso passeio, pois ainda tinha muito o que conhecer!

Visitamos outros museus, como o Rijksmuseum, que possui muitas peças interressantes dos "Anos de Ouro" da Holanda, entre eles casinhas de bonecas riquíssimas em detalhes e pinturas de Vermeer e Rembrandt. Fomos ao Amsterdams Historisch Museum, que conta toda a história do crescimento e desenvolvimento de Amsterdam por quadros e objetos, tem inclusive uma pequena pintura sobre o Olinda, da época em que os holandeses colonizaram o nordeste brasileiro. Será que se eles tivesse ficado por lá as coisas hoje não estariam melhores? Vai saber...

Fomos ao museu Willet-Holthuysen, que é uma casa de uma família de posses do século XIX, onde o marido era um ávido colecionador que doou sua coleção à cidade. É bem interessante ver como viviam as familias naquela época, o porão era a área de serviços, com cozinha, dispensa, lavanderia, e os outros andares da casa possuiam aposentos como sala de jogos, sala do jardim, sala de estar, sala de jantar, além dos dormitórios, é claro. O jardim também é muito bonito.

Fizemos um passeio de barco pelos canais da cidade, o que foi realmente muito bonito!

Outra coisa muito legal que tem por lá são as casas barcos. Realmente o pessoal mora dentro de um barco. O pessoal faz até um portãozinho de acesso e um pequeno jardim no próprio barco. Dizem que para este tipo de moradia os impostos são mais baratos. Mas que são um mimo, ah isso são!!!

Casinha barco, uma amor!


Ah, e claro que não podiamos deixar de conferir o lado liberal dos holandeses. Passamos pelo "Red Light District" (ou Bairro da Luz Vermelha), onde suas ruelas estão lotadas de sex shops, bares e cinemas com shows eróticos e as famosas "vitrines", onde as prostitutas ficam trajando lingerie e salto alto. Se alguém se interessar, entra na pequena salinha envidraçada, ela fecha a cortina e faz o trabalho ali mesmo. Também fomos aos Coffeeshops, que são bares onde o consumo e a venda de drogas leves é permitido. O pessoal fica lá, tomando uma cerveja e fumando um beck. Claro que preferimos ficar só na cerveja, mas não podiamos deixar de ir lá, né?! A prostituição e o consumo de drogas leves (lê-se maconha) é permitido apenas nas áreas designadas a elas. Assim as coisas acabam áté ficando organizadas, já que quem não quer ver esse tipo de coisa basta não frequentar estes locais.

Realmente gostamos muito de Amsterdam e iremos voltar lá logo, logo. Ficou faltando muita coisa para visitar, além de ser uma cidade jovem e cheia de vida.

sexta-feira, 29 de maio de 2009

Obst, ou seja, frutas

Se tem uma coisa que aqui não tem como no Brasil são as frutas. Frutas de todos os tipos: ácidas, doces, mais calóricas... E isso com certeza estou sentindo bastante falta. Sinto falta de uma maçã bem docinha, de uma bergamota com muito cheiro, de uma manga bem suculenta e de uma melancia geladinha (hummmmm, só de me lembrar me dá água na boca).
Claro que aqui existem todas estas frutas que mencionei e inclusive outras, mas são importadas, caras, sem cor e nem sabor. Acho que por terem que ser transportadas, elas são colhidas antes da hora, sei lá. Aí as frutas são verdes e acabam estragando antes de amadurecer.
Tenho tentado buscar alternativas na feira que tem aqui pertinho de casa. Lá consigo encontrar frutas saborosas que são trazidas de diversas partes da Europa. Compro kiwi, geralmente da França ou da Holanda, maçã, acho que alemã, laranja da Espanha.... Enfim, vou experimentando até encontrar as que mais se parecem com as da terrinha. O preço é um pouco mais salgado que no super, mas a qualidade é maior também.
Já até tentei experimentar comprar no supermercado, mas não fui muito feliz. As mesmas frutas são mais ácidas e sem sabor. A única fruta que é possível comprar no super é a banana. Essa até vai, mas só tem de um tipo também. Nada de banana catarina, banana prata, banana caturra. Tenho que ficar feliz por existir banana!
Mas se tem uma fruta que ninguém consegue bater os alemães essa com certeza é o morango. Eu tiro meu chapéu para os morangos daqui. Em qualquer lugar que se compre são docinhos, bem vermelhinhos e, se comparados aos nossos, enormes! E nesta época do ano, são vendidos até na estrada. São colocadas umas barraquinhas ao lado das plantações e pode-se ou comprar os morangos já colhidos ou tu mesmo ir escolher, direto no pé. Ainda não tive esta experiência, mas com certeza ainda vou tentar.

quarta-feira, 27 de maio de 2009

Cortar o cabelo é simples

Pois é, após mais de três meses, não tinha mais como adiar. Havia chegado a hora de cortar o cabelo!
Não que eu quisesse fazer um corte muito diferente, com grandes mudanças de cor, comprimento, mas explicar para a cabelereira que eu queria cortar só as pontas em alemão, ainda é uma tarefa complicada. Não tive ainda esta matéria na escola... hehehehe
Outra coisa que me assustava bastante eram os cortes das outras pessoas. Por aqui o pessoal gosta de ser, digamos, diferente. Mas acabam ficando uns iguais aos outros, não pelo mesmo corte, mas na tentativa de chocar.
Bom, consegui ir ao cabelereiro, cortar só as pontinhas e sair sem secar o cabelo, como sempre fiz no Brasil. Minha ex-cabelereira já estava acostumada com o fato de eu não secar os cabelos, exceto no inverno. Mas aqui o pessoal achou realmente muito estranho, e a cabelereira não acreditou que eu ia sair de cabelo molhado... Fazer o que, eu detesto secador!

Ah, o verão...

Finalmente o verão chegou. E estava fazendo muita falta!
Agora senti que realmente poderei usar minhas roupas do verão brasileiro, quando elas estiverem aqui comigo, é claro.
Com a mudança do clima, mundam os ânimos também. As pessoas ficam mais dispostas a ajudar, não se importam tanto com o fato de tu estar tentando falar uma outra língua e até sacham graça, incentivando. Só para constar, me incluo no grupo de pessoas mais dispostas.
No domingo conhecemos um dos muitos lagos artificiais que existem por aqui. São lagos de onde é tirado areia e com isso o lençol freático sobe, formando o lago artificial. Não sei o nome certinho, mas trata-se de um parque, com infra-estrutura para acampamento, tanto de barracas quanto de pequenas casinhas de veraneio, ou para simplesmente se passar o dia. Pode-se fazer churrasco e lanches, como também ir ao restaurante. O local é bem bonito e o clima propício para a prática de esportes. Passamos o dia caminhando, jogando vôlei (ou melhor, tentando), passeando, comendo (claro!) e no final da tarde, um carteado.
Não tive coragem de entrar na água, primeiro porque não tinha biquini (vou ter que comprar um modelo europeu...ui!) e segundo porque a água é mujito gelada, e mesmo com o dia não foi suficiente para aquecer o lago.
Foi um dia excelente e com certeza iremos voltar lá. Afinal de contas, o verão está apenas começando!!!

quinta-feira, 14 de maio de 2009

O Tempo

Certamente o tempo por aqui passa de uma maneira diferente. Os dias paressem semanas e as semanas meses. Sai do Brasil a quase três meses mas para mim parece que tanta coisa mudou e que, ao mesmo tempo, está tudo na mesma. É uma sensação difícil de explicar.
Uma vez li em um e-mail que sempre que estamos em um local novo, o cérebro precisa "ler" todas as informações a sua volta. Por isso, parece que os dias são imensos. Quando andamos em locais conhecidos, chegamos inclusive a ignorar pequenas mudanças.
É o que acontece quando aprendemos a dirigir. Parece que não iremos dar conta de fazer tudo o que é preciso: mudar de marcha, dar sinal de luz, olhar pelo retrovisor. E quando nos damos conta não lembramos mais nem se trancamos o carro, de tão corriqueiro que esse ato se tornou.
Mudar é bom, oxigena o cérebro e é estimulante. Mas a rotina é acolhedora e segura!